magdalenas de miel

Repostería con experto y el otro

Hola en esta nueva edición de repostería con experto y el otro, en esta edición una receta de nivel intermedio.

Magdalenas de miel

Ingredientes

50 g	mantequilla
50 g	azúcar glas
10 g	harina
10 g	almendra en polvo
5 g	miel de naranja
2	claras de huevo
2 bolas	helado de vainilla
	frutos rojos (frambuesas y arándanos)
hojas	menta

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Pasos

1. 
   

   Mezcla en un bol el azúcar glas, las almendras y la harina. Agrega las claras de huevo y remueve. Funde la mantequilla en el microondas durante 25 segundos a máxima potencia e incorpórala al bol.
   +
   
2. 
   

   Añade la miel de naranja y mezcla bien todos los ingredientes. Unta dos cuencos con un poco de mantequilla y espolvorea con un poco de azúcar. Distribuye la crema de miel en los cuencos, colócalos en una fuente apta para el horno y hornea a 180ºC durante 15 minutos. Desmolda.
   +
   
3. 
   

   Sirve las magdalenas de miel y acompaña con el helado de vainilla y los frutos rojos. Decora con menta.